洛神花被譽為「植物界紅寶石」,不僅外觀美麗、滋味可口,還有清血管、抗老養顏等功效。所含營養成分有果膠、花青素、蘋果酸、維生素A、B1、B2、B3、C、鈣、鎂、鐵等。
中醫角度:利尿去浮腫、活血補血
洛神花還能抑制癌細胞生長,有防癌以及輔助治療的效果,例如多酚能促進癌細胞凋亡。根據另一項研究也發現,洛神花中抗氧化物質的花青素、原兒茶酸能夠阻滯血癌細胞週期,消滅血癌細胞,有用於抗癌藥物及化學預防劑的潛力。
根據中醫的說法,洛神花性寒,味酸,花、根、種子都可以入藥,能清熱解毒、清心降火、生津止咳、利尿去浮腫、活血補血、養顏美容、降血壓等。
豐富營養素加快血液新陳代謝
根據現代營養學的研究,洛神花茶能起到活血補血的效用,因其富含維生素A、C和大量的鐵、鈉、蘋果酸,這些營養素能促進血液循環,加快血液新陳代謝和造血功能,所以能活血補血。
洛神花之所以能降血壓,是因為其中含有一種叫木槿酸的物質,能幫助降低人體血液中總膽固醇和三酸甘油脂,所以能達到降血壓的作用。能養顏美容則是因為花青素和果酸能有效清除人體內自由基,增加人體氧化耐受性,使血液循環更加順暢,進而增加皮膚的修復能力。